Minggu, 23 Oktober 2011

BANJAR SARI CATERING BALIKPAPAN





 Dengan tekad menyajikan hidangan terbaik, kami siap menjawab berbagai kebutuhan hidangan anda.

Mulai dari pertemuan rutin arisan anda, acara-acara special perayaan di kantor hingga perayaan-perayaan yang hanya hadir sekali seumur hidup. 

Kami juga siap melayani kelompok kecil maupun besar, mulai dari pesta pribadi, hingga pernikahan yang megah.

Dengan pengalaman di bidang jasa boga selama lebih dari 20 tahun, pelayanan kami didukung oleh tenaga profesional, mutu produk yang prima serta pelayanan berkelas hotel berbintang.


Pilihan menu selera Nusantara kami hadirkan ke dalam berbagai tema pesta dalam ramuan dan penampilan yang unik sesuai dengan cita rasa Anda yang eksklusif.
 

Pemilihan bahan dasar yang mengutamakan kualitas hingga pengolahan produk agar menjadi sajian yang terbaik, semuanya kami kerjakan sesuai dengan konsep utama Banjar Sari Catering yaitu “fresh food”, “higienis” dan “sanitasi”.


Paduan rasa dan penampilan khas adalah standar layanan kami. Inovasi cita rasa merupakan ciri khas Banjar Sari Catering agar apapun jenis pesta Anda dapat menjadi kenangan manis yang mengesankan



MENU PRASMANAN 








TYPE A 
NASIONAL TRADISIONAL
Nasi Putih Nasi Putih
Soup Soup Kimlo Soup Sayur Asam Jakarta
Soup Ayam Telur Puyuh Sayur Asam Kutai
Soup Makaroni Sop Ayam Kampung
Lauk Utama 1 Ayam Bakar Banjar Sari Lauk Utama 1 Ayam Bakar Banjar Sari
Ayam Goreng Kalasan Ayam Bakar Rica
Ayam Asam Manis Ayam Rica Rica
Ayam Lada Hitam Ayam Bumbu Bali
Ayam Masak Kecap Ayam Goreng Kalasan
Ayam Rica Rica
Lauk Utama 2 Ikan Bakar Rica Rica
Lauk Utama 2 Ikan Filet Asam Manis Ikan Bakar Banjar Sari
Ikan Fillet Dabu Dabu Ikan Bakar Bumbu Rujak
Ikan Bakar Rica Rica Ikan Masak Balado
Ikan Bakar Banjar Sari Ikan Rica Rica
Ikan Bakar Bumbu Rujak Ikan Fillet Dabu Dabu
Ikan Masak Balado
Pendamping Empal Jagung Udang
Pendamping Sambal Goreng Hati Kentang Tempe & Tahu Bacem
Sambal Goreng Pedas Tempe & Tahu Goreng
Mie Goreng Special Perkedel Kentang
Cah Soun Special
Cap Cay Special Sambal Sambal Terasi
Cah Sawi Telur Puyuh Sambal Dabu Dabu
Sambal Jeruk
Sambal Sambal Terasi Sambal Mangga
Sambal Dabu Dabu Kerupuk Udang
Sambal Jeruk Air Mineral
Sambal Mangga Buah Iris 
Kerupuk Udang
Air Mineral

Buah Iris 






TYPE B 
NASIONAL TRADISIONAL
Nasi Putih Nasi Putih
Soup Soup Kimlo Soup Sayur Asam Jakarta
Soup Kacang Merah Sayur Asam Kutai
Soup Makaroni Sayur Asam Tulangan
Soup Tekwan Cah Kangkung
Oseng Buncis Udang
Lauk Utama - 1 Ayam Bakar Banjar Sari Lauk Utama - 1 Ayam Bakar Banjar Sari
Ayam Goreng Kalasan Ayam Bakar Rica
Ayam Asam Manis Ayam Rica Rica
Ayam Lada Hitam Ayam Bumbu Bali
Ayam Masak Kecap Ayam Goreng Kalasan
Ayam Rica Rica
Lauk Utama - 2 Ikan Bakar Rica Rica
Lauk Utama - 2 Ikan Filet Asam Manis Ikan Bakar Banjar Sari
Ikan Fillet Dabu Dabu Ikan Bakar Bumbu Rujak
Ikan Bakar Rica Rica Ikan Masak Balado
Ikan Bakar Banjar Sari Ikan Rica Rica
Udang Balado Ikan Fillet Dabu Dabu
Udang Goreng Tepung /Panir
Udang Mayonise Lauk Utama -3 Empal Daging

Daging Bumbu Bali
Lauk Utama - 3 Daging Lada Hitam Daging Serundeng
Daging Lombok Ijo Sambal Goreng Udang
Daging Rendang Udang Balado
Daging Cah Paprika
Udang Balado Pendamping Urapan - Urapan
Udang Goreng Tepung /Panir Mie Goreng Special
Udang Mayonise Empal Jagung Udang
Pendamping Sambal Goreng Hati Kentang Tempe & Tahu Bacem
Sambal Goreng Pedas Tempe & Tahu Goreng
Mie Goreng Special Perkedel Kentang
Kwetiau Goreng
Cah Soun  Jamur Special Sambal Sambal Terasi
Cap Cay Special Sambal Dabu Dabu
Cah Sawi Telur Puyuh Sambal Jeruk
Sambal Mangga
Sambal Sambal Terasi
Sambal Dabu Dabu Kerupuk Udang
Sambal Jeruk Air Mineral
Sambal Mangga Buah Iris 
Kerupuk Udang
Air Mineral

Buah Iris 










TYPE C )
NASIONAL TRADISIONAL
Nasi Putih Nasi Putih
Nasi Goreng Kapri
Soup Soup Cream Asparagus Soup Sayur Asam Jakarta
Soup Bakso Kombinasi Sayur Asam Kutai
Soup Stengkel Jagung Muda Sayur Asam Tulangan
Soup Tekwan Oseng Sayuran
Lauk Utama - 1 Ayam Bakar Madu Lauk Utama - 1 Ayam Bakar Madu
Ayam Lada Hitam Ayam Bakar Rica
Ayam Teriyaki Ayam Rica Rica
Steak Ayam Ayam Bumbu Bali
Ayam Saos Mentega Ayam Goreng Kalasan
Ayam Gulai
Lauk Utama - 2 Ikan Filet Asam Manis Lauk Utama - 2 Ikan Bakar Rica Rica
Ikan Fillet Dabu Dabu Ikan Bakar Banjar Sari
Ikan Bakar Rica Rica Ikan Bakar Bumbu Rujak
Ikan Bakar Banjar Sari Ikan Masak Palumara
Udang Balado Ikan Rica Rica
Udang Goreng Tepung /Panir Ikan Fillet Dabu Dabu
Udang Mayonise Udang Balado
Udang Goreng Tepung
Lauk Utama - 3 Daging Lada Hitam Lauk Utama -3 Empal Daging
Daging Lombok Ijo Daging Bumbu Bali
Daging Saos Tiram Daging Serundeng
Daging Cah Paprika Sambal Goreng Udang
Beef Teriyaki Udang Balado
Udang Balado Pepes Ikan 
Udang Goreng Tepung /Panir
Udang Mayonise
Pendamping Sambal Goreng Hati Kentang Pendamping Urapan - Urapan
Sambal Goreng Pedas Mie Goreng Special
Mie Goreng Special Empal Jagung Udang
Kwetiau Goreng Tempe & Tahu Bacem
Cah Soun  Jamur Special Tempe & Tahu Goreng
Cap Cay Special Perkedel Kentang
Cah Pokcoy Telur Puyuh
Sambal Sambal Terasi Lalapan Complete / Karedok / cah kangkung
Sambal Dabu Dabu Sambal Sambal Terasi
Sambal Jeruk Sambal Dabu Dabu
Sambal Mangga Sambal Jeruk
Sambal Mangga
Kerupuk Udang Kerupuk Udang
Air Mineral Air Mineral
Buah Iris  Buah Iris 






TYPE D  TYPE E 
Nasi Putih Nasi Putih
Nasi Goreng Yan Chaw Nasi Goreng Yan Chaw / Sea food
Soup Soup Cream Asparagus Soup Soup Cream Asparagus
Soup Bakso Kombinasi Soup Bakso Kombinasi
Soup Stengkel Jagung Muda Soup Stengkel Jagung Muda
Soup Tekwan Soup Tekwan
Lauk Utama - 1 Chicken Gordon Blue Lauk Utama - 1 Chicken Gordon Blue
Ayam Teriyaki Ayam Teriyaki
Steak Ayam Steak Ayam
Ayam Barbeque Ayam Barbeque
Lauk Utama - 2 Ikan Fillet Dabu Dabu Lauk Utama - 2 Ikan Fillet Dabu Dabu
Ikan Fillet Szechuan Ikan Fillet Szechuan
Ikan Fillet Asam Manis (ekoran) Ikan Fillet Asam Manis (ekoran)
Lauk Utama - 3 Udang Mayonise Lauk Utama - 3 Udang Mayonise
Udang Tempura Udang Tempura
Udang Balado Udang Balado
Lauk Utama - 4 Beef Teriyaki Lauk Utama - 4 Beef Teriyaki
Daging Lada Hitam Daging Lada Hitam
Daging Cabe Ijo Daging Cabe Ijo
Daging Cah Paprika Daging Cah Paprika
Daging szechuan Daging szechuan
Pendamping Cah Brokoli Udang Pendamping Cah Brokoli Udang
Cah Brokoli Bawang Putih Cah Brokoli Bawang Putih
Cah Pokcoy Daging Cah Pokcoy Daging
Cah Kailan Ayam Cah Kailan Ayam
Mie Goreng Special Mie Goreng Special
Kwetiau Goreng Kwetiau Goreng
Sambal Sambal Terasi Sambal Sambal Terasi
Sambal Dabu - Dabu Sambal Dabu - Dabu
Kerupuk Udang / Emping Kerupuk Udang / Emping
Air Mineral Air Mineral
Buah Iris  Buah Iris 
Salad Buah Special















ANEKA ROMBONG / PONDOKAN
( Per Porsi )



1 Soto lamongan  Rp     15.000
2 Lontong sayur  Rp     15.000
3 Siomay  Rp     15.000
4 Martabak  Rp     15.000
5 Gado - gado  Rp     15.000
6 Tahu campur  Rp     17.500
7 Soup jagung  Rp     15.000
8 Bakso  Rp     13.500
9 Tahu telur  Rp     15.000
10 Sate ayam  Rp     15.000
11 Mantau + Daging Lada Hitam  Rp     15.000
12 Nasi uduk  Rp     15.000
13 Nasi goreng  Rp     17.500
14 Sate daging  Rp     17.500
15 Soto banjar  Rp     15.000
16 Soto kikil  Rp     15.000
17 Coto makassar  Rp     15.000
18 Rawon  Rp     15.000
19 Lontong cap go meh  Rp     17.500
20 Empek - empek  Rp     15.000
21 Tekwan  Rp     15.000
22 Mie pangsit  Rp     15.000
23 Soup asparagus  Rp     17.500
24 Soup buntut  Rp     25.000
25 Ayam terayaki  Rp     17.500
26 Ayam lapis  Rp     17.500
27 Zupa soup  Rp     20.000
28 Steak ayam jamur  Rp     22.500
29 Soto Betawi  Rp     17.500
30 Gudeg  Rp     27.500
31 Kambing guling (per ekor)  Rp2.750.000
32 Gulai/Sate kambing (per ekor)






** Harga Rombong di atas sudah termasuk minuman dan buah.





ANEKA ES

( Per Termos )





1 Es syrup  Rp                200.000 Utk 100 cup
2 Es melon  Rp                350.000 Utk 100 cup
3 Es buah bening  Rp                350.000 Utk 100 cup
4 Es buah special  Rp                400.000 Utk 100 cup
5 Es kopyor  Rp                400.000 Utk 100 cup
6 Es dawet  Rp                400.000 Utk 100 cup
7 Es teller  Rp                450.000 Utk 100 cup
8 Ice cream  Rp                450.000 Utk 200 cup
9 Ice cream durian  Rp                500.000 Utk 200 cup
10 Es durian  Rp                550.000 Utk 100 cup















SNACK BOX & COFFEE BREAK







Rp. 18.000,-
Pai buah / roll / sus / browniese
Onde / chesee cake / lapis kanji / lapis tep.beras
Resoles / kroket  / sosis solo / lumpia jagung
Coffee
Tea
Gula
Creamer
Permen







Rp. 16.000,-
Pai buah / roll /  sus / browniese
Onde / chesee cake / lapis kanji / lapis tep.beras
Resoles / kroket / sosis solo / lumpia jagung
Coffee
Tea
Creamer
Siap Saji







Rp. 13.000,-
Pai buah / roll / sus / browniese
Resoles / kroket / sosis solo / lumpia jagung
Coffee
Tea
Creamer
Siap Saji







Rp. 12.000,-
Roll / clapert tart / sus / browniese
Pai buah / bingka / onde-onde / donat
Resoles / martabak / kroket / sosis solo / lemper
Air mineral







Rp. 12.000,-
Roll / sus / browniese
Resoles/ martabak / kroket / sosis solo / lemper
Tea kotak



Rp. 8.000,-
Roll / sus / browniese
Resoles / martabak / kroket / sosis solo / lemper
Air mineral















FOTO GALERI BANJAR SARI
























































































































































Laman

Pengikut